佳作推荐|健康养生
大雪，是二十四节气中的第21个节气，标志着仲冬时节正式开始。节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。它的名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多。
物候现象
此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。
传统习俗
腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。
大雪腌肉
大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
大雪封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
饮食养生
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。
冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。想了解更多的健康饮食知识，快来看看小编精选的期刊吧！
佳作推荐
饮食科学杂志是国内第一本关爱人们日常饮食健康的生活实用类期刊，宗旨是“告诉读者如何喝得安全，吃得健康，提供健康资讯，为提高人们的饮食健康水平服务”。杂志的主要栏目有营养保健、父母必读、驻颜有方、塑身宝典、挑战肥胖、名人食趣、风情风味、老人延年食谱、中年进补食谱、儿童益智食谱、烹调小技巧。概括起来四句话：告诉人们男人如何吃壮，女人如何吃靓，老人如何吃长寿，儿童如何吃聪明。
《家庭医药·快乐养生》是一本以轻松、愉悦的方式提供养生资讯，反映、展现、引导读者快乐养生，启迪养生智慧，抚慰读者身心的月刊。该刊以提高读者的品质生活为切入点，并由此触发受众对于快乐生活方式的认同和关注，以可读性、功能性、服务性介入我国中老年人群的生活，服务于正在转型时期的小康家庭。
《知识窗往事文摘》：以品读千年往事，启迪人生智慧为主旨，从浩如烟海的历史往事中，凝练出深刻的智谋文化内涵，力求多角度、深刻、全面地展示古人的智、谋，以引起人们的借鉴，从而丰富人生阅历，增长社会见识，掌控自己的命运。只有从内心深处渗透了这种文化，才能充分利用智谋，在工作和生活中游刃有余，真正成为德才兼备的谋略高手。
《中医健康养生》为国家新闻出版总署正式批准，国家中医药管理局主管、中国中医药报社主办。杂志依托中医药行业权威媒体中国中医药报丰富的信息和专家资源，依靠报社和杂志社经验丰富的编辑团队，向广大读者提供权威、科学、地道的中医养生保健知识和技能，弘扬优秀中医养生文化，正确引导养生保健舆论。
《中国报道》中文刊是以时政经济报道为主的国家级月刊，刊物密切关注中国经济变革与发展进程，权威解读经济政策，发挥媒体舆论导向和监督作用，及时报道并深入剖析热点经济事件与现象，以全球视角透视中国经济领域重大举措和瞩目人物，提供国内外权威经济观点和主流价值观。本刊全球视野、根植中国，以权威资讯和财经立场关注中国当下的发展。
关注博兴县图书馆微信公众号，微服务大厅，爱读宝服务，登录听书
