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书名：食品健康家庭自助图解一本通．水果卷

  • 作者：张召锋
  • 印刷时间：暂无
  • 页 码：274
  • ISBN：978-7-121-25278-5
  • 出版日期：42180
  • 出版社：北京电子工业出版社
  • 版次：5
  • 中图分类号：暂无
简介

本书共分7个部分，内容涵盖仁果类、浆果类、核果类、坚果类、柑橘类以及其他类，采用好坏对比以及图片解析的方式，让读者掌握辨别水果质量优劣的本领，为其提供最适合家庭使用的保存方法，并从清洗、烹饪、营养元素分析等方面进行解析。

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